Kollagen nədir?
Kollagen bədənin strukturunu və möhkəmliyini qorumağa kömək edən lifli zülaldır. Dərinin elastikliyinin və möhkəmliyinin saxlanılmasında, sümüklərin və qığırdaqların strukturunda, həmçinin vətər və bağların fəaliyyətində iştirak edir.
İnsan orqanizmi kollageni müəyyən amin turşularından özü sintez edə bilir. Bu prosesdə C vitamini, sink və digər qida maddələri də rol oynayır.
Kollagenin əsas faydaları
1. Dərinin sağlamlığını dəstəkləyə bilər
Kollagen dərinin strukturunda mühüm yer tutur. Kollagen istehsalının azalması dərinin elastikliyinin azalmasına və qırışların daha nəzərəçarpan olmasına səbəb ola bilər.
Kollagen əlavələri ilə bağlı bəzi araşdırmalar müəyyən müddət ərzində qəbulun dərinin nəmliliyinə və elastikliyinə müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir. Lakin nəticələr insandan insana dəyişə bilər.
2. Oynaqları dəstəkləyə bilər
Kollagen qığırdaq toxumasının əsas komponentlərindən biridir. Buna görə kollagen əlavələri xüsusilə fiziki aktiv insanlarda oynaq sağlamlığının dəstəklənməsi məqsədilə istifadə olunur.
Bəzi klinik araşdırmalarda hidrolizə olunmuş kollagenin oynaq narahatlığının azalmasına və hərəkət rahatlığının yaxşılaşmasına kömək edə biləcəyi göstərilib.
3. Sümük sağlamlığında rol oynayır
Sümüklərin yalnız minerallardan ibarət olduğunu düşünmək düzgün deyil. Kollagen sümük toxumasının üzvi strukturunun mühüm hissəsidir. Kifayət qədər zülal və kollagen sintezi sümük strukturunun qorunmasında əhəmiyyətlidir.
4. Saç və dırnaqlara təsiri
Kollagen saç və dırnaqların birbaşa əsas komponenti olmasa da, orqanizmdə zülal və amin turşularının mənbəyi kimi ümumi toxuma sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Xüsusilə dırnaqların kövrəkliyi ilə bağlı kollagen əlavələrinin potensial faydaları araşdırılıb. Bununla belə, saç tökülməsi və ya dırnaq problemlərinin bütün səbəblərini kollagenlə əlaqələndirmək düzgün deyil.
Kollagen hansı qidalarda olur?
Kollagen əsasən heyvan mənşəli toxumalarda olur. Sümük bulyonu, dəri və birləşdirici toxuma ilə zəngin bəzi məhsullar kollagen mənbəyi hesab olunur.
Bundan əlavə, orqanizm kollagen sintezi üçün amin turşularına ehtiyac duyur. Balıq, yumurta, ət, süd məhsulları, paxlalılar və digər zülal mənbələri bu baxımdan əhəmiyyətlidir.
C vitamini ilə zəngin portağal, kivi, çiyələk, bibər və digər meyvə-tərəvəzlərin qidalanmaya daxil edilməsi də kollagen sintezini dəstəkləyən qida maddələrinin təmin olunmasına kömək edə bilər.
Iron Nature's Bounty 
Azerbaijani